備選50家都會成為不定期抽查對象

據悉，本次活動由市民對3家外賣平臺銷量前50名的入網餐飲單位進行票選，投票前20名的作為本次活動檢查對象。截至抽檢首日，活動共計有12461次投票，訪問人數超過42867人次。由于現在是“龍蝦季”，擔心龍蝦衛生問題的市民不在少數，所以“香吧島龍蝦城（黃河橋店）”以高達449的票數位列榜首。另外，對3家平臺排前50名的其他外賣單位，將列入市食藥監局今年網絡訂餐重點監管對象，不定期、不定時抽查、檢查。

檢測中心將抽檢30個批次涉及熟食、調料、餐具、水產品

“因為檢測中心具備的檢測參數足夠多，能完全覆蓋本次抽檢所要檢測的項目，所以本次活動的抽樣及檢測工作全部由我們檢測中心完成。本次抽檢食品為熟肉制品(自制)、半固態調味料(自制)、淀粉制品（餐飲）、餐飲具（一次性餐飲具）、食用農產品（水產品）。”該中心工作人員表示，“其中市民熟悉的添加劑和殘留物，如亞硝酸鹽、罌粟堿、嗎啡、二氧化硫殘留量，以及大腸菌群、沙門氏菌都會是抽檢的項目。”據了解，該中心將在抽樣結束20個工作日內出具檢驗報告。

時刻關注食品安全舌尖上的安全衛士全年無休

除了完成本次專項監督“你點我檢”的抽檢任務，該中心還承擔著全市其他食品檢測方面的任務，目前就正在對各縣（市、區）學校周邊的“五毛食品”進行抽樣和檢測。臨近端午節，市民關注的節令食物——粽子也在他們的抽檢范圍中，并將在端午前夕出具檢驗報告。“用強有力的技術手段保障百姓舌尖上的安全，是我們的責任。”該中心工作人員表示，“我們的檢測是一年四季不停止的，因為保障百姓舌尖安全是每時每刻都不能停止的。”