2016年5月22日，據日媒報道，為了保護日本傳統大豆發酵食品“納豆”，日本農林水產省將在今年9月在印度舉行的國際食品法典委員會(CODEX)亞洲地區分會中準備提出對納豆產品規格化要求。

　　目前納豆的健康效果備受關注，據日本納豆協同組合聯合會稱，納豆在韓國和中國等亞洲地區很受歡迎。在這些地區不僅流通著日本進口納豆，還流通著當地生產的產品，其中也有仿造日本納豆的產品作為“納豆”進行銷售的情況。

　　除了仿造納豆之外，亞洲地區本來就存在類似于納豆的大豆發酵食品。據日本納豆協同組合聯合會負責人稱，大約一年之前發現在中國市場流通著帶有紅色的或不具有粘性的，與日本人所想的納豆完全不一樣的產品作為納豆流通的情況，還有使用蠶豆生產的納豆。沒有納豆相關明確基準，將會出現不能稱之為納豆產品而作為納豆流通情況。

　　因此，為了區分納豆與這些類似納豆產品，日本納豆協同組合聯合會去年制定了納豆定義，即“日本傳統大豆發酵食品。蒸熟大豆不加鹽使用納豆菌發酵而成，經過攪拌出現白濁現象，而且含有特定的粘性物質。”

　　日本農林水產省期望其納豆產品規格化的要求能得到CODEX中多數國家的支持。