日前,美國食品與藥物管理局(FDA)確定了食品營養元素最新標簽設計。據悉,新版設計最大的一個調整就是加入了一個叫做“added sugars(添加糖)”的版塊--雖然這種做法遭到了制糖行業的反對,但FDA仍舊選擇這么做。接下來,食品制造商將需要標注出在生產過程中添加的糖含量。另外,卡路里在新營養元素標簽中的標注做了突出處理,它的字體明顯加大了很多。
維他命A和維他命C將在標簽中消失,取而代之的是維他命D和鉀。FDA指出,取消維他命A和維他命C是因為在20世紀90年代的時候,美國人民缺乏這些,但現在,維他命A和維他命C攝入不足的情況已經非常罕見,不過食品制造商仍舊可以自愿保留這些數據。
此外, Percent Daily Values(每日攝取量)部分也進行了簡化處理。
據悉,全新的食品營養標簽將從2018年7月開始正式實施,而年銷量在1000萬美元以下的食品商將擁有更長的過渡期,其最晚可在2019年開始使用這種新標簽。