日前,兩則對于國產嬰幼兒配方奶粉的消息導致社會重視。其一,國家食藥監總局對嬰幼兒配方乳粉進行專項抽檢,檢出不符合國家規范、存在食品安全風險的樣品11批次。其二,某國產嬰幼兒奶粉品牌通過了全球食品安全規范BRC的A+尖端認證。
兩條消息放在一同看,很能說明一些問題。國人對國產奶粉的信心至今沒有完全康復,大多數人挑選海淘洋品牌奶粉即是證實。信賴被推倒以后,重建之路難上加難。國產奶粉要想重新贏回消費者信賴,進而在世界市場上占有一席之地,關鍵是有必要對奶粉質量問題“零忍受”。
對公司而言,“零忍受”意味著時間抓住質量這條“生命線”,一絲一毫不能放松。有報導稱,這次檢查出來的違規公司大都存在“檢驗能力缺乏”的問題。可是,這種缺乏不能成為放松奶粉質量操控的托言;無法習慣規范的公司,就應該退出市場,這也是充分競爭應有的內在。
對監管部門來說,“零忍受”意味著更嚴厲的規則和更完善的監管處分準則。應當說,這些年,中國監管部門對乳業的監管日益嚴厲。將于本年10月1日起實施的新修訂的食品安全法,不只增加了相應法律責任的規則,同時也請求,嬰幼兒配方乳粉的產品配方應當經國務院食品藥品監管部門注冊,并提交配方研制陳述和別的表明配方科學性、安全性的材料。有了嚴厲的規則,接下來,還要看具體的落實狀況,這直接影響著乳粉安全,也檢測著各方的執行力。
客觀來說,國產奶粉行業這些年在改變生產方式、提振產品質量方面做出了盡力,某國產品牌奶粉取得世界尖端認證即是盡力的結果。可是,信心康復是一個漫長而艱苦的進程,特別不能讓相似的質量問題再度發生,只要完全從機制上確保對奶粉質量問題“零忍受”,并長時間堅持下去,國產奶粉往后的路才能越走越寬。