日前，美國農業部食品安全查驗局（FSIS）正式承認安徽禽肉獸醫清潔管理體系順暢經過美國官方查看，此舉標志著安徽省禽肉產品正式敲開對美出口的大門，變成繼山東省以后全國第二個經過美國官方查看的省份。據了解，這次美國農業部食品安全查驗局專家組主要從政府監管、立法和法令法規規定、清潔操控、HACCP體系、殘留監控、微生物檢查等方面進行了嚴格的驗證。

 早在2004年，中國就因各式各樣的緣由，中斷了和美國的禽肉進口買賣。而在這以后的十余年時間里，盡管中國的禽肉工業在產品質量安全的保障上、有關法令法規的完善上都取得了長足的前進和發展，但惋惜的是，兩國在禽肉買賣上的來往卻一向處于“真空”狀況，直至山東省在上一年打破這個“僵局”，而安徽省緊跟這以后，變成第二個經過美國農業部檢驗的省份，印證了中國在出口禽肉類食品的安全操控才能上再次取得提升，向工業的發展釋放出活躍的含義。

首要，它證明了中國現已具備了禽肉工業對外買賣的“軟環境”。比方政府在產品質量的監管上現已構建了一套老練的體系，而關乎禽肉買賣來往的有關法令、法規也進一步得到完善和健全。這些“根底設施”的樹立，在給買賣兩邊供給公正、有序的買賣環境的一起，也能夠讓互相在這么的環境中樹立互信、共贏的合作關系，而這，本來也是贏得美國認可的主要根底。

其次，如果說法令、法規的完善是兩邊買賣得以樹立的根底，那禽肉產品本身的質量則必定是敲開對美買賣大門的“金鑰匙”。安徽省之所以能夠取得對美買賣的“入場券”，一個很主要的緣由就在于這些年，該省在農業部的準確領導下，立足產品安全，狠抓產品質量，在產品的出產、加工以及后期貯存上都做到了與世界接軌，真實做到了禽肉產品的健康、持續發展。

最終，它山之石能夠攻玉。關于國內朋友省份來說，安徽省的成功“包圍”，也不失為一種有利的學習。各省完全能夠在安徽省所取得的經歷教訓根底之上，聯系本省的特點，有方案、有步驟地將本省的禽肉工業推向世界。

當然，向美出口禽肉產品，既是機會，也是應戰。對美買賣的進行，能夠拓展安徽省的禽肉產品市場，給飼養戶乃至全部飼養業帶來更高的經濟收入，并能夠在買賣中收成更為先進的飼養、加工經歷，從而在全體上進步禽肉工業的抗危險才能和市場競爭力。但需要提示的是，面對美國這么強有力的對手，國內禽肉產品如安在保證質量的根底上，依據世界市場的需要做出自己的特色，站穩并掙得更大的市場還有很多功課要做。