30日,國家食品藥品監督管理總局在其官網公布了2015年第三期食品安全監督抽檢情況。在乳制品監督抽檢中,共抽檢188家企業的444批次產品,有兩批次產品不合格被曝光。
本次抽檢的乳制品主要包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳、乳粉、干酪、煉乳、奶油、奶片奶條等 。抽檢依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2011)、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全國家標準 發酵乳》(GB 19302-2010)、《食品安全國家標準 乳粉》(GB 19644-2010)、《食品安全國家標準 巴氏殺菌乳》(GB 19645-2010)、《食品安全國家標準 滅菌乳》(GB 25190-2010)、《食品安全國家標準 調制乳》(GB 25191-2010)、《食品安全國家標準 再制干酪》(GB 25192-2010)等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、生物毒素、食品添加劑、微生物、品質指標等37個指標,共抽檢188家企業的444批次產品。
經檢驗,標稱煙臺長生乳品有限公司生產的一批次“新長生園” 長生純牛奶(全脂滅菌純牛奶)(200mL/包 2014-09-24)被檢出酸度項目不合格。標稱山東泰山安康生態乳業有限公司生產的一批次“生力源” 全脂巴氏殺菌乳(218g/盒 2014-11-24)被檢出菌落總數項目不合格。
不合格產品信息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期
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不合格項目
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檢驗結果
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1
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煙臺長生乳品有限公司
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山東省煙臺市芝罘區臥龍經濟園區荊山路2號
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煙臺長生乳品有限公司
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山東省煙臺市芝罘區臥龍經濟園區荊山路2號
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長生純牛奶(全脂滅菌純牛奶)
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200mL/包
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新長生園
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2014-09-24
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酸度
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10.4 °T
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2
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山東泰山安康生態乳業有限公司
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泰安市岱岳區徂徠鎮
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山東泰山安康生態乳業有限公司
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山東省泰安市岱岳區徂徠鎮北望村
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全脂巴氏殺菌乳
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218g/盒
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生力源
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2014-11-24
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菌落總數
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8500000,12000000,8900000,13000000,14000000 CFU/mL
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