香蕉富含多種營養成分，對人體有很多益處，其中之一是潤腸通便。但不熟的香蕉有嚴重的澀味，此澀味來自于生香蕉中的大量的鞣酸。鞣酸具有非常強的收斂作用，會造成便秘，所以建議大家等香蕉熟透后再食用。
用紫外線在300-400nm波長下照射香蕉皮，會檢測到香蕉皮發射出在430nm有最高峰的藍色熒光。隨著香蕉成熟度的增加，其含糖量也增高，發出的熒光強度也隨之增加。所以可將此作為評價香蕉成熟度的指標之一。
圖為.香蕉的3D熒光光譜圖
了解詳情，請點擊《通過3D熒光光譜判別香蕉的成熟度》，http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102446/s493642.htm
關于日立熒光分光光度計F-7000，敬請點擊：
http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102446/C138207.htm
關于日立高新技術公司：
日立高新技術公司，于2013年1月，融合了X射線和熱分析等核心技術，成立了日立高新技術科學。以“光”“電子線”“X射線”“熱”分析為核心技術，精工電子將本公司的全部股份轉讓給了株式會社日立高新，因此公司變為日立高新的子公司，同時公司名稱變更為株式會社日立高新技術科學，擴大了科學計測儀器領域的解決方案。日立高新技術集團產品涵蓋半導體制造、生命科學、電子零配件、液晶制造及工業電子材料，產品線更豐富的日立高新技術集團，將繼續引領科學領域的核心技術。
