據食藥監局，已固定證據的未公示證照信息的店鋪包括：西貝筱面村(君太店)、天外天烤鴨店，眉州小吃(昌平)、漢拿山(北京順義華聯店)，肯德基宅急送(云崗店、寬街店、宣武門店)和必勝宅急送(魯谷店)等。

　　回顧

　　百度外賣16家餐廳隱身城中村：售過期菜 剪刀拌飯

　　7月18日，慈云寺北里110號樓初禾生態廚房，男子正從箱式貨車上往店里運貨物，百度統一配送。

　　7月19日深夜23時50分，一輛廂貨車司機搬著藍色收納筐，進了北京朝陽區八里莊路西側一個小門臉。

　　門臉掛著簡陋的噴繪布招牌，“初禾生態廚房”。

　　第二天到了飯點，成群的百度外賣送餐車停在這家被定義為“廚房”的門外，騎手們從店內走出，拎著“17飯”、“良記小龍蝦”等多個品牌外賣的袋子。

　　這是個什么樣的廚房?為何同時生產出這么多品牌的外賣?

　　重案組37號通過應聘進入該店，這里和一般的餐館不同，約六七十平米的屋內，沒有餐桌沒有灶臺，只擺放著4個微波爐、1個烤箱、1臺蒸飯機、2臺加熱器和6臺冷柜。

　　這只是百度外賣平臺上至少16家神秘店鋪其中一家。這些分布在四惠、回龍觀、西二旗等地的“生態廚房”專給百度外賣的品牌店提供外賣，不需要現做，只加熱成品就行。一站供應多家百度外賣品牌店，月銷售額超350萬。

　　回顧

　　百度美團下架無證餐廳 食藥監：用“洪荒之力”整改

　　通過食藥監局網監系統監控發現，從昨晚到今天上午，百度美團等外賣平臺已經緊急下線部分無證無照餐廳。

　　北京市食藥監局新聞發言人唐云華表示，從今日起，將每周向媒體提供幾大外賣平臺未下線無證餐廳名單、未亮證照名單，聯合社會監督和政府監督的力量。對于外賣平臺未盡審查義務的行為，一律立案，每次立案將處以20萬左右的罰款。“外賣平臺不要用‘新興業態’和‘高科技’當擋箭牌，對入駐餐廳必須盡到審查和整改職責，什么事情在人民群眾的食品安全和生命安全面前都得讓步。”

　　對于之后的監管措施，唐云華表示，要通過科技手段監管外賣平臺，隨時監控其無證無照餐廳情況，并及時向社會公示;同時，通過“口碑”來制約，鼓勵同行業互相監督，鼓勵公眾舉報、媒體曝光，并鼓勵公眾和媒體到無證餐飲聚集區調查反映問題。對于違規的線上線下餐廳，將立即責令停業并依法處理。

　　為何無證餐廳、后廚衛生差等問題反復存在?百度、美團、餓了么等外賣平臺相關負責人在現場表示，目前網絡訂餐平臺是新興業態，在技術和管理上都存在不足，監管也不到位，將會盡快整改調整。