4月8日，首屆D20企業(yè)奶源轉(zhuǎn)型升級(jí)高峰論壇在河北保定召開(kāi)，圖為農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(北京) 副主任李松勵(lì)。　　

 

在4月8日舉辦的以“推進(jìn)奶源供給側(cè)改革提升民族奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力”為主題的首屆D20企業(yè)奶源轉(zhuǎn)型升級(jí)高峰論壇上。農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(北京) 副主任李松勵(lì)表示，2013年至2014年，歐盟乳制品不合格通報(bào)比例明顯高于我國(guó)，國(guó)產(chǎn)牛奶被嚴(yán)重“妖魔化”。

 

　　李松勵(lì)表示，由于三聚氰胺毒奶粉事件，我國(guó)消費(fèi)者對(duì)于國(guó)產(chǎn)乳制品信息降至谷底，導(dǎo)致2014年以來(lái)國(guó)際生鮮乳收購(gòu)價(jià)格總體持續(xù)走低，乳制品大量進(jìn)口，沖擊了我國(guó)的奶牛養(yǎng)殖業(yè)。但實(shí)際上，2013年至2014年，歐盟乳制品不合格通報(bào)比例明顯高于我國(guó)。原料方面，通過(guò)對(duì)五個(gè)產(chǎn)區(qū)15個(gè)省份的生鮮乳進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估發(fā)現(xiàn)，我國(guó)乳制品生產(chǎn)原料中未發(fā)現(xiàn)三聚氰氨等違禁添加物，合格率達(dá)百分之百。

 

　　“針對(duì)進(jìn)口牛奶和國(guó)產(chǎn)牛奶，農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心也進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)因子檢測(cè)。結(jié)果顯示，黃曲霉毒素M1、污染物鉛含量進(jìn)口牛奶和國(guó)產(chǎn)牛奶沒(méi)有差距，國(guó)產(chǎn)巴氏奶整體檢測(cè)數(shù)據(jù)平均值低于進(jìn)口巴氏奶。保質(zhì)期方面看，國(guó)產(chǎn)奶的保質(zhì)期明顯的低于進(jìn)口奶，但并非保質(zhì)期時(shí)間長(zhǎng)的乳制品更好，聽(tīng)過(guò)對(duì)兩者防腐保鮮類參數(shù)的比較，進(jìn)口奶苯甲酸含量明顯高于國(guó)產(chǎn)品牌。”她介紹。

 

　　李松勵(lì)通過(guò)大量數(shù)據(jù)的比對(duì)，進(jìn)口牛奶并沒(méi)有消費(fèi)者想象的那樣安全，國(guó)產(chǎn)牛奶被嚴(yán)重“妖魔化”。未來(lái)我國(guó)乳制品行業(yè)可參考美國(guó)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳制品工程，通過(guò)對(duì)乳制品進(jìn)行等級(jí)分級(jí)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品才能擁有合格標(biāo)簽，保障合格乳制品穩(wěn)定供應(yīng)。