3月7日，十二屆全國人大四次會議新聞中心舉行記者會，農業部部長韓長賦、新聞發言人葉貞琴圍繞“轉方式調結構 加快發展現代農業”回答了公眾對農業關心的多個熱點問題。

　　對于“現在糧食是太多了還是不夠用”的疑問，韓長賦用“手中有糧，心中不慌”應答。2015年，我國糧食生產實現歷史性“十二連增”，總量是6，214.5億公斤，但糧食庫存量也達到歷史高位。韓長賦表示，糧食充裕，甚至多了一點，是好事。糧食多了，可能一個直接的問題會增加財政負擔，但是如果糧食少了，發生供給問題，那就有可能成為社會問題。對此，韓長賦表示，我們要始終繃緊糧食安全這根弦，“十三五”期間，將不追求糧食連續增產，而是要鞏固和提升糧食產能，只要有需要，只要缺了，很快就能生產出來。

　　針對“舌尖上的安全”問題，韓長賦表示，雖然不能做到零發生，但要堅持零容忍。“十三五”的目標是要使農產品質量安全水平進一步提升，要堅持“產出來”和“管出來”兩手抓，兩手都要硬，農業部已啟動《農產品質量安全法》修訂的前期準備工作，要讓老百姓吃得放心。

　　針對推進農業供給側結構性改革這一熱點問題，韓長賦表示，當前要重點抓三件事，一是調減玉米產量，要推進糧改飼、糧豆輪作，甚至有些地方要推廣輪作休耕試點，把非優勢產區的玉米面積適當調減下來。二是提高大豆產量，要進行目標價格試點、開展大豆品種攻關、提高大豆生產效益，包括產業鏈建設。三是提升牛奶品質。大批國人到國外搶購奶粉，給人家送錢，人家還限購，這是中國奶業人的恥辱，所以要唱響自有品牌，恢復國人對民族乳業的信心。

　　在回應社會尤為關注的轉基因非法種植問題時，韓長賦介紹，確實有轉基因個別品種在個別地方有非法種植的情況，但那是個別的、可控的。從查處的轉基因作物，比如個別地方的轉基因玉米來看，被檢測出來的轉化體也是獲得了國內外的安全證書的，并且在國外廣泛種植的，它的安全性是有保證的。但仍要嚴格查處因為違法種子法、專利法和農業轉基因生物安全管理條例。只要發現違法違規種植，發現一起，查處一起。