隨著我國居民生活水平的不斷提高，對進口食品需求逐年增加。2010-2014年的5年間，進口食品貿易額翻了近一翻，年均增長率達17.4%。2010-2014年，全國出入境檢驗檢疫機構共檢驗檢疫進口食品432.4萬批(貨物批，下同)、1.4億噸、2003.7億美元。其中，食用植物油、乳粉、肉類、水產品等大宗產品進口量分別達5083.8萬噸、543.4萬噸、1175.7萬噸、1932.8萬噸。進口食品安全已經成為保障我國消費者安全的大事。

　　據國家質檢總局統計，2010-2014年，我國從213個國家或地區進口食品，其中進口食品貿易額列前10位的分別為：東盟、歐盟、美國、新西蘭、巴西、加拿大、俄羅斯、澳大利亞、阿根廷和韓國，共1727.7億美元，占我國進口食品貿易總額的84.3%;進口食品種類幾乎涵蓋了全球各類質優價廉的食品種類，油脂及油料類、水產及制品類、乳制品類、肉類、糖類、糧谷及制品類、飲料類、干堅果類和罐頭類等為主要進口食品種類，共1921.4億美元，占我國進口食品貿易總額的93.8%。

　　近年來，質檢總局進一步完善進口食品安全監管體系，進一步嚴格進口食品檢驗檢疫監管，大力落實進口食品生產經營者責任，積極推進食品安全國際共治，有效地保障了進口食品安全，沒有發生重大進口食品問題。2010-2014年，從112個國家或地區的進口食品中檢出不符合我國食品安全國家標準和法律法規要求的進口食品，各年度分別為1692批、1857批、2499批、2164批和3505批，共計7.0萬噸、1.5億美元。其中，糕點餅干類、飲料類、糧谷及制品類為主要不合格食品種類;不合格進口食品的主要原因包括：微生物污染、品質不合格、食品添加劑不合格等。

　　質檢總局同時鄭重提醒消費者，選購進口食品時，應當通過正規渠道購買，不要購買未經檢驗檢疫的進口食品。消費者可以通過“三看”選購合法、合格的進口食品。一是要看進口食品外包裝有無中文標簽;二是要看質檢部門出具的檢驗檢疫證明，可以向經銷商索取進口食品的檢驗檢疫證明;三是要看進口食品準入情況，可以登錄國家質檢總局網站，查詢進口食品準入情況，不要購買未獲準入國家(地區)、未獲注冊生產企業的相關產品。如在購買進口食品時有疑問，消費者可以向出具檢驗檢疫證明的檢驗檢疫機構咨詢，咨詢電話是當地區號+12365。

　　《2010-2014年中國進口食品質量安全狀況》白皮書的發布將更好地引導全社會了解進口食品總體情況，搭建政府、企業和消費者之間的信息共享平臺，為各級檢驗監管部門做好進口食品監管工作提供參考。同時，為我國食品產業質量安全管理與發展戰略提供基礎數據支持。