隨著人們對動物性食品需求量的不斷增加，動物源食品中的獸藥殘留已逐漸成為全世界關(guān)注的一個焦點。層出不窮的食品安全事件，嚴(yán)重打擊了消費者對食品安全的信心。獸藥殘留不僅可以直接對人體產(chǎn)生急慢性毒性作用，引起細(xì)菌耐藥性的增加，還可以通過環(huán)境和食物鏈的作用間接對人體健康造成潛在危害，而且獸藥殘留還影響我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和走向國際市場。因此必須采取有效措施，減少和控制獸藥殘留的發(fā)生。

　　針對這類與人類健康密切相關(guān)的化合物的篩查及定性問題一直困擾著廣大分析工作者，要想解決這類問題勢必要采用質(zhì)譜等具有強定性分析功能的儀器。三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)(LC-MS/MS)對微量殘留物質(zhì)的定性定量檢測有著獨特的優(yōu)勢，一直以來在食品、農(nóng)藥、獸藥檢測方面發(fā)揮重要的作用。

　　長期以來，島津公司一致關(guān)注動物源食品中獸藥殘留的檢測，并及時提供全面的解決方案。此次重磅推出《LC-MS/MS MRM獸殘數(shù)據(jù)庫》，最大程度節(jié)省了一線檢測工作者在MRM優(yōu)化等方法開發(fā)上所花費的時間與精力。數(shù)據(jù)庫的獸藥化合物清單及參數(shù)中登記信息包括247種獸藥化合物的MRM 優(yōu)化參數(shù)、中文名稱、英文名稱、CAS號、結(jié)構(gòu)式、分子量、分子式、MRM參數(shù)等，方便用戶直接查找化合物相關(guān)參數(shù)，為食品中獸藥殘留篩查和監(jiān)測提供了簡便快速的途徑。數(shù)據(jù)庫中還有LC-MS/MS獸藥檢測整體解決方案，我們對數(shù)據(jù)庫中獸藥化合物進(jìn)行了分析，考察了相關(guān)的LC分析條件、校準(zhǔn)曲線、檢出限、精密度以及加標(biāo)回收率等，并且數(shù)據(jù)都得到島津合作實驗室的驗證。為用戶在液相部分條件優(yōu)化提供了參考依據(jù)。在數(shù)據(jù)庫的MS方法匯總中，含有按類別劃分的匯總方法，同時還含有247種獸藥化合物的獨立方法。用戶可根據(jù)實際分析情況來調(diào)用方法，可靈活多變的快速實現(xiàn)多組分同時分析。同時還提供了MS Library，其中包含了獸藥的二級質(zhì)譜庫文件及化合物的結(jié)構(gòu)圖。質(zhì)譜庫中包含了二級質(zhì)譜圖以及化合物的各類信息，用戶可以根據(jù)目標(biāo)化合物的二級質(zhì)譜圖進(jìn)行質(zhì)譜庫的檢索，依據(jù)譜庫篩選出的化合物的質(zhì)譜圖匹配度對目標(biāo)化合物進(jìn)行定性，同時得到該化合物的各類信息。本數(shù)據(jù)庫收錄了247種獸藥的檢測參數(shù)和二級質(zhì)譜圖庫，不僅適用于食品中獸藥殘留的檢測，還可以擴展到與獸藥檢測相關(guān)的養(yǎng)殖業(yè)、環(huán)境和醫(yī)藥等應(yīng)用領(lǐng)域。《LC-MS/MS MRM獸藥殘留數(shù)據(jù)庫》的推出為從事獸藥檢測的島津用戶提供了極大的便利。

數(shù)據(jù)庫組成