日前,市(六安)食品藥品檢驗中心順利通過食品檢驗資質評審和食品擴項評審,共27類產品、434個參數通過專家組現場評審,標志著該中心正式形成食品檢驗能力。
一是整合硬件資源。立足食品安全監管和本市食品產業實際,以糧食加工品、糕點、植物油、肉制品等為重點品種,依托國家食品安全檢(監)測能力建設項目和市財政配套經費投入,共投入資金300余萬元,新增食品檢驗檢測設備74臺(套)。同時,規范儀器設備管理,發揮大型精密儀器設備檢驗效能。
二是整合技術力量。整合檢驗中心現有專業技術人員和機構改革中從原質監部門劃轉的7名食品檢驗專業技術人員等技術力量,組建食品檢驗室,專門負責擴項工作,從“人、機、料、法、環”各環節進行全面評估,反復論證。加強人才培養,通過內部培訓、外出進修等方式提高一線檢驗人員業務技能。
三是整合管理制度。從質量管理手冊、程序工作文件、作業指導書、各種記錄質量等四個方面展開管理制度改版,做到食品、藥品檢驗管理制度兼容協調、科學合理、操作性強。結合內部審核和內部管理監督機制,對審核出的問題進行跟蹤整改,提高規章制度的規范性和適應性。